Über uns
Wir sind Martin, Kathrin und Georg. Auf unserem Milchbetrieb leben 100 Rinder, davon 50 Milchkühe. Als Futterfläche bewirtschaften wir ca. 90 ha Ackerland und Wiesen. Einen Teil der Milch verarbeiten wir in der hofeigenen Molkerei zu Käse Joghurt und Topfen. Auch die Kürbisse für das prämierte Kernöl werden auf den eigenen Feldern angebaut.
„Gepflegtes Land durch Bauernhand“ wird auf unserem Betrieb gelebt. Wir bewahren das Bauerntum, das im Gegensatz zur industriellen Landwirtschaft, sorgfältig und naturbewahrend mit Tier und Land umgeht. So bearbeitet unser Betrieb bereits seit 2012 die eigenen aber auch im Auftrag gegebene Felder mit einer Streifenfräse, die nicht nur das Abschwemmen von wertvollen Boden verhindert, sondern auch den Humusaufbau fördert. Wir führen unseren Betrieb in der vierten Generation und sind der einzige Milch produzierende Betrieb in Markt Allhau.
Die regionale landwirtschaftliche Direktvermarktung auf unserem Betrieb hat bereits eine lange Tradition. Wir produzieren seit vielen Jahren in der eigenen Hofmolkerei Joghurt, Käse und Topfen. Diese kann man bei uns im Hofladen am Betrieb erwerben. Am Milchautomat kann man jederzeit die Milch selbst zapfen. Die Bio-Getreideprodukte wie Dinkel, Dinkelreis, -mehl, Hafer und selbstgemachtes Müsli vom Betrieb des Bruders Stefan und Birgit Koch runden das Angebot ab.
100 Rinder – davon 50 Milchkühe
ca. 90 ha Ackerland und Wiesen
Milchwirtschaft und Ackerbau
Aus der hofeigenen Molkerei: Käse, Joghurt und Topfen.
Von unseren Feldern: Kürbisse für unser prämiertes Kürbiskernöl